Почему одни запахи кажутся нам чудесными, а другие вызывают отвращение? Есть ли на свете запахи, которые всегда воспринимаются как хорошие или дурные всеми представителями нашего вида — независимо от культуры, прошлого опыта и физиологических различий? Можно ли создать молекулу с каким-то определенным ароматом? А составить ольфакторную карту?.. И кстати, какую роль играют запахи в жизни разных насекомых? Паоло Пелоси, профессор химии, изучающий обоняние, автор более 150 научных публикаций, ответит на все эти и многие другие вопросы, познакомит с новейшими достижениями науки о запахах и расскажет об удивительных механизмах обоняния, которыми эволюция наделила всевозможных живых существ — включая человека. «Мы часто не обращаем внимания на запахи и почти всегда их недооцениваем. Между тем они тайно влияют на наше настроение, предопределяют выбор и вообще делают жизнь куда более приятной. Наш нос непрерывно бомбардируют разнообразные молекулы, даже если мы ничего не нюхаем специально.
Свойства
- ISBN
- 978-5-389-18141-0
- Автор
- Пелоси Паоло
- Бумага
- Офсетная
- Вес (гр.)
- 0,4
- Возрастные ограничения
- 16+
- Год издания
- 2020
- Издательство
- Колибри
- Иллюстрации
- Без иллюстраций
- Количество страниц
- 304
- Переплет
- Твердый переплет
- Тираж
- 3000
- Формат (мм.)
- 21,5 x 14,3 x 2
- Язык
- Русский
Нет отзывов об этом товаре.
Оставить отзыв